Topics– トピックス –

お米屋さんだからできる、究極のサステナブルフード。 実は、玄米の栄養の約9割は「ぬか」に詰まっています。これまでは精米時に捨てられてしまうことも多かった「ぬか」ですが、実は最高の健康食材。当店で精米したての新鮮な「ぬか」を美味しく食べるこ...

お米の魅力、まるごと体験🌾見て、作って、食べて楽しむ！芦屋米まつり PDFダウンロードはこちら  ⛩️芦屋米まつりは、今年も無事に美味しいお米を収穫できたことを感謝するお祭りです🍁 普段あまり意識してこなかった「日本人とお米の関係」について、いろ...

本格生ビールを楽しめるビールサーバーレンタル受付中！（予約制）

⛱️Too hot !!😵‍💫COOLDOWN！暑い盛りにビッタリ!な冷酒🧊 暑い時には少し酸味の有るのがスッキリして美味しいですよね😄ナスの煮浸しやサバのきずし、ポン酢で冷しゃぶなどそんなお料理をもう一段美味しくしてくれるビッタリな日本酒。少し酸味が有ってス...

本格生ビールを楽しめるビールサーバーレンタル受付中！（予約制）

「お米は精米したてが一番おいしい」とよく言われます。これは、精米すると米ぬかの層が取り除かれ、お米の表面が空気に触れやすくなるためです。 精米直後は、お米本来の甘みや香りがしっかり感じられ、炊き上がりのツヤや風味も豊かです。しかし、時間が...

神戸・御影の酒蔵、泉酒造 の人気銘柄です。うっすらとにごりのある“おりがらみ”ならではの、まろやかな旨みとほんのり感じる甘みが特徴。無濾過生原酒ならではのフレッシュな味わいとコクをお楽しみいただけます。飲みやすさの中にも深みがあり、日本酒好...

全国から厳選した「お米の産地」をご紹介します！