＼今日、精米したて！／ 栄養満点「米ぬか」を暮らしの味方に🌾

お米屋さんだからできる、究極のサステナブルフード。

実は、玄米の栄養の約9割は「ぬか」に詰まっています。

これまでは精米時に捨てられてしまうことも多かった「ぬか」ですが、実は最高の健康食材。当店で精米したての新鮮な「ぬか」を美味しく食べることは、日本の食品ロスを減らすSDGsなアクションに繋がります。

当店の「生ぬか」と「市販のパウダー」は何が違うの？

	🌾 当店の「精米したて生ぬか」	📦 市販の「米ぬかパウダー」
鮮度と風味	圧倒的な鮮度！ 酸化がなく、お米本来の自然な甘みとコク。	流通に時間がかかるため、風味が一律化しています。
加工・処理	無加工・完全ナチュラル。 余計な熱や薬品処理はゼロ。	長期保存（常温流通）のため、加熱殺菌・乾燥されています。
栄養	ビタミン・ミネラル・GABAが生のまま100%。	加熱により、一部の熱に弱い栄養素が減少しています。

「生糠（なまぬか）」と「煎り糠（いりぬか）」の違いと使い方

お好みに合わせて、2つのタイプで美味しく・賢く使い分けができます。

かんたん！「煎り糠」の作り方

「新鮮なぬか」は、毎日精米している当店だからこそお渡しできる宝物です。体にも地球にも優しい米ぬかライフ、今日から始めてみませんか？

※お持ち帰り用のぬかをご希望の方は、お気軽にスタッフまでお声がけください。